المجموعات

تقترح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعد سلامة الغذاء

تقترح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعد سلامة الغذاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



مجاملة iStockphoto / Thinkstock

في 4 كانون الثاني (يناير) 2013 ، اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قاعدتين جديدتين لسلامة الغذاء ستساعدان في منع الأمراض التي تنقلها الأغذية. تطبق القواعد المقترحة قانون تحديث سلامة الأغذية من الحزبين ، وهو قانون إدارة الغذاء والدواء (FDA) التاريخي ، وهي متاحة للتعليق العام على مدار 120 يومًا القادمة.

تستند قواعد سلامة الغذاء المقترحة إلى خطوات كبيرة تم تحقيقها خلال إدارة أوباما ، بما في ذلك أول قاعدة لسلامة البيض تحمي المستهلكين من السالمونيلا وزيادة اختبارات بكتريا قولونية في لحوم البقر ، بالإضافة إلى إرشادات الصناعة التطوعية الحالية لسلامة الأغذية ، والتي يتبعها حاليًا العديد من المنتجين والمزارعين وغيرهم. إنها جزء من جهود إصلاح متكاملة تركز على الوقاية وتتناول سلامة الأطعمة المنتجة محليًا وخارجيًا ، مع قواعد إضافية سيتم نشرها قريبًا.

تتطلب القاعدة المقترحة الأولى من صانعي الأغذية المباعة في الولايات المتحدة ، سواء تم إنتاجها في منشأة أجنبية أو محلية ، تطوير خطة رسمية لمنع منتجاتهم الغذائية من التسبب في الأمراض التي تنقلها الأغذية. تتطلب القاعدة أيضًا أن يكون لديهم خطط لتصحيح أي مشاكل قد تنشأ. تقترح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) امتثال العديد من مصنعي المواد الغذائية لقواعد الضوابط الوقائية الجديدة بعد عام واحد من نشر القواعد النهائية في السجل الفيدرالي ، ولكن سيتم منح الشركات الصغيرة والصغيرة وقتًا إضافيًا.

القاعدة الثانية المقترحة من شأنها أن تفرض معايير السلامة لإنتاج وحصاد المنتجات في المزارع. تقترح هذه القاعدة معايير قائمة على العلم والمخاطر للإنتاج الآمن للفاكهة والخضروات وحصادها. تقترح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) امتثال المزارع الكبيرة لمعظم متطلبات سلامة المنتجات بعد 26 شهرًا من نشر القاعدة النهائية في السجل الفيدرالي. سيكون لدى المزارع الصغيرة والصغيرة جدًا وقت إضافي للامتثال ، وسيكون لدى جميع المزارع وقت إضافي للامتثال لمتطلبات معينة تتعلق بجودة المياه.

تتبع القواعد وصول إدارة الغذاء والدواء إلى صناعة المنتجات والمستهلكين والوكالات الحكومية الأخرى والمجتمع الدولي. منذ يناير 2011 ، قام موظفو إدارة الغذاء والدواء بجولة في المزارع والمرافق في جميع أنحاء البلاد وشاركوا في مئات الاجتماعات والعروض التقديمية مع الشركاء التنظيميين العالميين وأصحاب المصلحة في الصناعة ومجموعات المستهلكين والمزارعين والمسؤولين الحكوميين والمحليين ومجتمع البحث. زارت إدارة الغذاء والدواء أيضًا مزارع ومرافق مختلفة الأحجام.

يقول مايكل آر تايلور ، نائب مفوض إدارة الغذاء والدواء للأغذية والطب البيطري: "نعلم أن القواعد ذات المقاس الواحد الذي يناسب الجميع لن تعمل". "لقد عملنا على تطوير اللوائح المقترحة التي يمكن أن تكون فعالة وعملية على حد سواء عبر نظام الغذاء المتنوع اليوم."

قال روجر جونسون ، رئيس اتحاد المزارعين الوطني ، إن الاتحاد الوطني للمزارعين ، وهو منظمة تمثل المزارع الأسرية في الولايات المتحدة ، بما في ذلك المزارع الصغيرة ، قد شارك عن كثب في تشريع قانون تحديث سلامة الأغذية ويدعم أحكام سلامة الأغذية المقترحة من قبل إدارة الغذاء والدواء.

مع وجود واحد من كل ستة أمريكيين يعاني من مرض ينقله الطعام كل عام ، يقول جونسون إن الأحكام تتطلب أن تكون إدارة الغذاء والدواء أكثر نشاطًا في الوقاية من المرض بدلاً من مجرد الاستجابة لتفشي الأمراض. ويتوقع أنه مع التركيز على المناطق عالية الخطورة والإعفاءات المطبقة لصغار المزارعين ، فإن العبء الذي يتحمله المزارعون الذين يجنون أقل من نصف مليون دولار سنويًا سيكون ضئيلاً للغاية. بالإضافة إلى التأخر في الامتثال ، سيتم تزويد صغار المزارعين بالمساعدة الفنية والتعليم في مجال تخطيط سلامة الأغذية.

تخطط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لتنسيق فترات التعليقات على مقترحات سلامة الأغذية الرئيسية على أكمل وجه ممكن لتمكين التعليق العام بشكل أفضل على كيفية عمل القواعد معًا بشكل أفضل لإنشاء نظام سلامة غذائي متكامل وفعال وفعال.

تشمل القواعد الإضافية التي يجب اتباعها قريبًا مسؤوليات جديدة للمستوردين للتحقق من أن المنتجات الغذائية المزروعة أو المعالجة في الخارج آمنة مثل الأغذية المنتجة محليًا ومعايير الاعتماد لتعزيز جودة عمليات تدقيق سلامة الأغذية من قبل طرف ثالث في الخارج. ستقترح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أيضًا قاعدة ضوابط وقائية لمنشآت الأغذية الحيوانية ، على غرار قاعدة الضوابط الوقائية المقترحة هذا الشهر للأغذية البشرية.

انقر على الروابط أدناه لقراءة الأحكام المقترحة وإبداء تعليقاتك. تنتهي فترة التعليق في 16 مايو 2013.

  • إشعار السجل الفيدرالي للقاعدة المقترحة "ممارسات التصنيع الجيدة الحالية وتحليل المخاطر والضوابط الوقائية القائمة على المخاطر للأغذية البشرية"
  • إشعار السجل الفيدرالي للقاعدة المقترحة "معايير زراعة وحصاد وتعبئة وحيازة المنتجات للاستهلاك البشري"

الكلمات الدلالية مزرعة، ادارة الاغذية والعقاقير، سلامة الغذاء، الأمراض التي تنقلها الأغذية، إنتاج


شاهد الفيديو: مهام مشرف سلامة الاغذية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nikorn

    أوافق ، هذه معلومات رائعة.

  2. Wright

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. أدعوكم إلى مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  3. Turamar

    في ذلك شيء ما. الآن كل شيء واضح ، شكرًا لك على المساعدة في هذا الأمر.

  4. Odwulf

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة